RU EN

«Познавательное» чаепитие: великое в мелочах

Чай — напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах.

Мюриель Барбери

Сегодня на базе ГАУЗ МО «Психиатрическая больница № 22» в рамках цикла реабилитационных программ Никитина Наталья Николаевна, «серебряный волонтер» по зову души, провела второе «познавательное» чаепитие.

В начале участники поговорили о домашнем уюте, который создает чаепитие, и пользе чая. Затем Наталья Николаевна пригласила всех в путешествие в таинственный мир уникальных особенностей чайных ритуалов разных стран: Англия, Китай, Япония и …., конечно, Россия.

Когда разговор зашел о российских чайных традициях, подключились все. Неудивительно, ведь сушки, сухари, карамель и самовар у многих остались в памяти от бабушек и дедушек. А вот открытием стало, что самовар никогда не раздували старым сапогом, так как любой посторонний запах смешивался бы с ароматом чая.

После жарких обсуждений и теплых воспоминаний перешли к самой приятной и «вкусной» части программы – дегустации. Участники попробовали разные сорта, заваренные несколькими способами: 70-градусным и 100-градусным кипятком, с аэрацией воздухом и без аэрации. В конце каждый выбрал собственный вкус.

В ходе чаепития Наталья Николаевна не переставала удивлять присутствующих необычными и познавательными фактами: например, что чёрный, зелёный, жёлтый и красный чаи собирают с одних и тех же чайных деревьев, а разница лишь в их последующей обработке: зелёный чай не обрабатывают (ферментируют) как чёрный, поэтому он сохраняет больше полезных веществ. Самым полезным является любой свежий чай, заваренный водой при температуре 70 градусов. 

После такого плодотворного чаепития остается только догадываться, какие тайны приоткроет, какие ароматы и вкусы подарит нам следующая встреча!

Первая чашка увлажняет мои губы и горло, вторая уничтожает одиночество, третья исследует мои внутренности, четвертая вызывает легкую испарину, все печали жизни уходят через горы, с пятой чашкой я чувствую себя очищенным, шестая возносит меня в царство бессмертия, седьмая … Но я уже больше не могу. Я чувствую лишь дыхание прохладного ветра, которое поднимается в моих руках (Древнекитайский поэт из династии Тан)

Похожие статьи

17 января 2017

Презентации лекторов с конференции "Современная психиатрия: постмодернистские тенденции и перспективы развития" (Казань, декабрь 2016)

27 апреля 2020

Новая реальность. Как COVID-19 меняет работу российских НКО.

Результаты опроса КАФ  

4 июня 2020

Кино-MENTAL

Союз охраны психического здоровья и онлайн-платформа «Пилигрим» представляют совместный проект по распространению фильмов о людях, имеющих психические и ментальные особенности, а также сталкивающихся с различными психологическими проблемами....

19 сентября 2019

Интервью Натальи Треушниковой в программе "Пси-Лекторий"

Наталья Валериевна Треушникова, Президент Союза охраны психического здоровья, стала гостьей программы "Пси-Лекторий".   "Отношение к психическому здоровью и его укрепление - показатель интеллектуального и...

25 апреля 2016

«Мне хотелось бы, чтобы было понимание…»

7-8 октября 2016 г. в Москве пройдёт Конгресс «Психическое здоровье человека XXI века», организатором которого является Союз охраны психического здоровья....

16 сентября 2016

Дарлин Немет, со-генеральный секретарь Всемирного совета по психотерапии (WCP), выступит с докладом о формировании индивидуальной и общественной психологической устойчивости в период депрессии

10 апреля 2018

Всероссийский конгресс с международным участием «Отечественная психотерапия и психология: становление, опыт и перспективы развития» в Санкт-Петербурге

21 декабря 2016

Операция “Реабилитация” или “лекарство для душевного спокойствия Снегурочки”

Из тени в свет перелетая, Она сама и тень и свет, Где родилась она такая, Почти лишенная примет?...   Год...

7 июня 2019

Поздравляем Научный центр психического здоровья с 75-летним юбилеем!

7 июня 2019 года исполняется 75 лет Научному центру психического здоровья. Научный центр психического здоровья (ФГБНУ НЦПЗ) начал свое существование...

30 ноября 2016

"…Цивилизация подарила нам 20 – 30 лет жизни и этим надо правильно распорядиться"

Представитель Cоюза охраны психического здоровья, Русанова Татьяна, приняла участие в Российской школе-семинаре «Геронтологические центры нового формата. Реалии и перспективы», организованный...